Chateau Fonrazade, Saint-Emilion Grand Cru

Hechos interesantes

Chateau Fonrazade — rojo seco бордоское un vino redondo, denso, flexible y buen gusto, delicado aroma y agradable largo regusto. El vino se produce con el producto de la uva de las variedades merlot y cabernet sauvignon cultivadas en los viñedos de agricultura en la región de saint-Emilion. Los viñedos de château ocupan el territorio en 13 hectáreas, y que la edad media de las vides es de 40 años. Aquí predominan los marrones a los suelos arenosos, en los cuales se cultivan estas variedades de uva, como el merlot y el cabernet sauvignon. En el castillo de Фонразад se practica verde de la mano de la recolección de la cosecha seguido de la ordenación de la bodega. A continuación, las bayas sometidos a fermentación alcohólica con prisión de 2 a 4 semanas, después de lo cual vino envejecido en barricas de roble durante 12 a 15 meses, de los cuales el 30% son nuevas. Gracias a las características de la uva de las variedades, clima, tiempo durante el año y el suelo, cada uno vintage "château Фонразад" tiene su propio carácter y un estilo único. Vintage de 2010, es el poseedor de la medalla de oro en el "Concours des vins", que tuvo lugar en parís en el año 2013.Hoy en día, la propietaria de château Фонразад es Фабьян Балотт, que heredó el amor por el vino de su abuela, rené, posteriormente realiza la s de la empresa familiar. Su primera cosecha Фабьян reunió en la edad de 5 años, en 1964, y todavía no puede olvidar los entusiastas de los sentimientos que he experimentado. Desde ese momento, decidió dedicar su vida a la vinicultura. Фабьян hábilmente maneja château y personalmente se ocupa de todo, desde el proceso de vinificación antes de la exportación de los vinos de la finca en el extranjero.

Características de cata

Vino de intenso искристого color rubí con el matiz violeta.
El sabor del vino tiene brillantes, fuertes tonos negros de frutas y bayas, leñosas en matices, poco a poco, que salen en primer plano.
Sabor afrutado del vino se admite maduros taninos finos. Amaderado y picante matices se entrelazan con los tonos ciruela, grosella, cereza, creando un sabor armonioso. Mucho más fresco el sabor se complementa con ligeras cafés matices.
El vino armoniza con carnes rojas, quesos y carne de caza.