Cline, Sonoma County Syrah

Hechos interesantes

Syrah, 2009 — esto es increíble vino complejo de la fantástica variedad de uva, la patria que es el Valle del ródano en francia. Esta variedad se extendió a través de todo el mundo en australia, el este de shiraz, en francia, italia y california — syrah. Las uvas para este vino va con varios viñedos — la mayor parte de la viña, que se encuentra en la costa Сономы, uno de los mejores en california, la otra parte — con dos viñedos de la región de Карнероса, el clima que es moderadamente cálido y obsequia un vino suave, ricos en taninos y ягодными aromas.El proceso de producción de vinos de syrah comienza con una separación de las bayas de las crestas, luego muy suavemente presiona para la conservación de la mejor фруктовости, el aroma y taninos moderados. Después de esto, en el mosto añaden el vino, la levadura y la sostienen en cerradas de los refugios de acero inoxidable. Durante el día el vino se agitó tres veces, para que la cáscara completamente separado de la pulpa. Vino syrah, 2009 soportar de 10 meses en barricas de roble (35% de los nuevos). Esto da al vino un carácter noble y delicado sabor con notas de vainilla. El terreno oakley, con sede en ee.uu. el condado de contra costa, en la segunda mitad del siglo XIX, se consideraba lo suficientemente próspera agrícola de la comunidad una superficie total de mil hectáreas, que posee magníficos jardines y excelentes viñedos. Después de recibir un título de grado de agronomía en la universidad de california en davis, fred klein decidió abrir su propio negocio y fundó la bodega Cline cerca de la ciudad de oakley. Aquí él ha adquirido, conservado y restaurado muchas de viñedos antiguos. En 1991, fred, junto con su esposa nancy decidió hacer cambios importantes en su negocio y se trasladó a la bodega en la zona de la región de Carneros del condado de sonoma, en la histórica finca de 350 hectáreas de nuevos viñedos, donde fueron más favorables para el cultivo de la uva. Y aunque en la mayor parte de la región de Carneros, los cambios de clima frío, hay variedades como pinot noir, chardonnay y merlot, fred decidió comenzar a producir eternamente ронские variedades: Русан, shiraz, marsan y Вионье. Resistentes a los intentos, la innovación y la experimentación de fred Клайна han permitido crear inconfundibles de los vinos con el rico sabor en el estilo del ródano.

Características de cata

El vino oscuro color rubí con el matiz violeta.
El sabor del vino explota los tonos de arándanos y cerezas negras, condimentados un toque de pimienta negra.
El vino posee un profundo, intenso y afrutado con un refrescante acidez y final de la esperanza.
El vino se combina perfectamente con запеченной los pescados blancos, tostadas de salmón, trucha a la parrilla, verduras, cocinados al vapor, pasta con salsa cremosa.