Cline, Sonoma County Syrah

Hechos interesantes

Syrah, 2010 de bodegas klein — es increíble vino complejo de la fantástica variedad de uva, la patria que es el Valle del ródano en francia. Esta variedad se extendió a través de todo el mundo: en el australia es de shiraz, en francia, italia y california — syrah. Las uvas para crear el vino va con la viña en Сономе. La combinación de los días cálidos, la bruma de la mañana y las frías noches hacen los viñedos de Sonoma Coast algunos de los más respetados en california. Estas condiciones crean un profundo concentración de berry de la música, el color más oscuro elásticas y de taninos. El proceso de producción de vinos de syrah comienza con una separación de las bayas de las crestas, luego muy suavemente presiona para la conservación de la mejor фруктовости, el aroma y taninos moderados. Después de esto, en el mosto añaden el vino, la levadura y la ферментируют su cerrados de los refugios de acero inoxidable. Durante el día el vino se agitó tres veces, para que la cáscara completamente separado de la pulpa. Extracto de vino en barricas de roble francés tarda entre 10 y 14 meses. El terreno oakley, con sede en ee.uu. el condado de contra costa, en la segunda mitad del siglo XIX, se consideraba lo suficientemente próspera agrícola de la comunidad una superficie total de mil hectáreas, que posee magníficos jardines y excelentes viñedos. Después de recibir un título de grado de agronomía en la universidad de california en davis, fred klein decidió abrir su propio negocio y fundó la bodega Cline Cellars cerca de la ciudad de oakley. Aquí él ha adquirido, conservado y restaurado muchas de viñedos antiguos. En 1991, fred, junto con su esposa nancy decidió hacer cambios importantes en su negocio y se trasladó a la bodega en la zona de la región de Carneros del condado de sonoma, en la histórica finca de 350 hectáreas de nuevos viñedos, donde fueron más favorables para el cultivo de la uva. Y aunque en la mayor parte de la región de Carneros, отличающего de clima frío, hay variedades como pinot noir, chardonnay y merlot, fred decidió comenzar a producir eternamente ронские variedades: Русан, shiraz, marsan y Вионье. Resistentes a los intentos de la innovación y la experimentación de fred Клайна han permitido crear inconfundibles de los vinos con el rico sabor en el estilo del ródano.

Características de cata

El vino de un intenso color rojo-violeta.
El agradable aroma del vino es puesto de notas de ciruela, la cereza, la abundancia de matices de hierbas secas y los matices de menta.
El rico sabor del vino demuestra la abundancia de tonos de fruta de la mermelada, salobre notas, tonos de verde y el pimiento. En el largo de fruta acabado están presentes las notas de especias y pimienta negra.
El vino se combina perfectamente con el salmón frito, verduras asadas y la pasta.