Domaine Thibert Pere et Fils, "Vignes Blanches", Pouilly-Fuisse AOC

Hechos interesantes

Domaine Thibert Pere et Fils, Pouilly-Fuisse "Vignes Blanches" de un maravilloso vino, покорившее de los expertos en vino su estilo. Se llamó uno de los mejores vinos de christophe y sandrine Тибер. Es limpio, moderno chardonnay es una perfecta ilustración de lo que sucede cuando los talentosos productores de vino están trabajando duro para exaltar su terroir. El vino está hecho de uva con una pequeña parcela que ocupa todo 0.16 hectáreas, en el que crecen las vides de la edad de 112 años! Después de la fermentación el vino alrededor de las 11 meses de envejecido en barricas de roble. Pouilly-Фюиссе "vignes Blanche de 2013 más completa aparece después de obtener la velocidad de obturación. El pico de la madurez del vino que 2017-2023 años.

Características de cata

El vino dorado de paja de color.
El vino atrae refrescante, tiene múltiples facetas, el aroma, сотканным de notas de cítricos, de cera de abeja y minerales.
El vino muestra generoso, gusto elegante con un crujiente acidez, ligeros matices de sal marina y un largo final.
El vino debe servirse a pescado frito, carne de aves de corral, макаронам con salsa cremosa, телятине.

Sobre el fabricante

Кристоф Тибер и его сестра Сандрин — представители седьмого поколения владельцев Domaine Thibert Pere et Fils, которому в настоящее время принадлежит более чем 27 гектаров виноградников по всему региону. Владения сложены из множества небольших участков, среди которых виноградники в Mаcon-Prisse, St. Veran, Pouilly-Fuisse. Несколько десятков лет семья Тибер выращивала виноград исключительно на продажу, а площадь ее виноградников занимала всего лишь 2,5 га. И только благодаря увлеченности и страсти Кристофа, вина Домена Тибер стали выпускаться под собственным именем. Кристоф обладает титулом "лучший молодой винодел Бургундии" от "Trophee de Jeune", полученным в 2011 году.