Domaine Vincent et Francois Jouard, Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC

Hechos interesantes

"Chassagne-Montrachet 1-er Cru" — gran tierno y el vino seco blanco con un fino aromático bouquet y sensual, bien equilibrado sabor.Después de la cosecha, la uva chardonnay inmediatamente se pasa a la bodega, donde cuidadosamente compactado. Después de agregar la levadura natural, el vino lentamente ферментируется en barriles de roble franceses, de los cuales un 10% de los nuevos, en los frescos de las bodegas Dominio. Regular батоннаж se realiza primero 2 veces a la semana, luego se reduce hasta 1 veces por semana. Después de 18 meses de элеважа y muy fácil de filtrar el vino se vierte en la botella.Domaine Vincent et Francois Jouard es un pequeño familiar de la finca, que en la actualidad gestionan los hermanos vicente y françois. El dominio fue creado a principios de la década de 1820 de la década. Situado en el pueblo de Шассань-Монтраше, el Dominio de vincent y françois Geoirs posee excepcionales viñedos que se extienden alrededor de 12 hectáreas de tierra — un terreno de 10 hectáreas en Шассань-Монтраше una pequeña parcela de Baterías-Монраше vendimias. Hermanos Geoirs enamorada de la viticultura, la mayoría de los trabajos en los viñedos se realizan manualmente. En el Dominio de vincent y françois Geoirs evitan el uso de productos químicos y están orgullosos de que cuidan de sus viñedos más inocuos para el medio ambiente maneras.

Características de cata

Vino de color verde pálido, de color dorado.
El sabor del vino muestra el tono exuberante jardín y
matices de miel, acompañados de ligeros toques minerales.
El vino posee un elegante, bien equilibrado sabor con notas de flores blancas, cítricos y minerales.
El vino va bien con carne de ternera, carne de cerdo, pasta, platos de pescado, comida vegetariana, las aves de corral.