Domaine Vincent et Francois Jouard, Chassagne-Montrachet 1-er Cru AOC

Hechos interesantes

Chassagne-Montrachet 1-er Cru — atractivos, tierno el vino seco blanco con un fino aromático bouquet y sensual, bien equilibrado sabor. Después de la recopilación manual, chardonnay inmediatamente se pasa a la bodega, donde cuidadosamente compactado. Después de agregar la levadura natural el vino lentamente ферментируется en los nuevos franceses barricas de roble en las frías bodegas Dominio. Regular батоннаж se realiza primero dos veces a la semana, luego se reduce a una vez a la semana. Después de 18 meses de crianza y de muy fácil filtrar el vino se vierte en la botella.Domaine Vincent et Francois Jouard es un pequeño familiar de la finca, que en la actualidad gestionan los hermanos vicente y françois. El dominio fue creado a principios de la década de 1820 de la década. Situado en el pueblo de Шассань-Монраше, el Dominio que posee excepcionales viñedos que se extienden alrededor de 12 hectáreas de tierra — un terreno de 10 hectáreas en Шассань-Монраше una pequeña parcela de Baterías-Монраше vendimias. Hermanos Geoirs enamorada de la viticultura, la mayoría de los trabajos en los viñedos se realizan manualmente. En el Dominio de vincent y françois Geoirs evitan el uso de productos químicos y están orgullosos de que cuidan de sus viñedos más inocuos para el medio ambiente maneras.

Características de cata