El vino "La Massa" es famoso, en primer lugar, por su frescura, brillo y sabor agradable. Se realiza una estricta selección de uvas para este vino durante la vendimia. Como resultado de la fermentación realizada hábilmente, se obtiene un vino bien estructurado con un interesante contenido aromático y polifenólico. El vino se envejece con levadura en barriques franceses, el 20% de los cuales son nuevos, el proceso dura unos 14 meses. El resultado es un vino toscano no muy clásico, con su propio carácter especial, que muchos críticos señalan. El potencial para almacenar vino es de hasta 15 años.
El vino de color rojo rubí oscuro de color rojo y cerezos reflejos.
El vino es intrigante con un aroma elegante tejido de notas de arándanos, moras, cerezas, especias y pimienta.
El vino tiene un sabor generoso y aterciopelado con tonos amaderados afrutados, taninos suaves y un postgusto largo y seductor.
El vino va bien con especialidades de carnes, caza, guisos y sostenido de quesos.
Сыр
Дичь
Говядина
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