Raimat, "Abadia" Blanc de Blancs, Costers del Segre DO

Hechos interesantes

"La Abadia" Blanc de Blancs, 2012 — blanco semiseco vino a partir de uvas de las variedades chardonnay y albariño. Las uvas se cosechan durante la noche para evitar la oxidación prematura de las bayas bajo el influjo de los rayos solares. Después de la recolección de la cosecha de inmediato se ponen en los sótanos de la bodega, donde se enfría hasta una temperatura de 10°C. a Continuación, las bayas se separan de las crestas. La fermentación del mosto se produce en depósitos de acero a una temperatura de 14-16ºC. Antes de бутилированием el vino se filtra. Gracias a la chardonnay, el sabor del vino está lleno de toques de frutas tropicales, y albariño introduce en el ramo de los tonos de los colores y los cítricos."Абадиа" blanc de blanc ha recibido varios premios en prestigiosos concursos, incluyendo:— la medalla de plata en "Mundus Vini Awards 2009"

Características de cata

Vino de color amarillo pálido con verdosas reflejos.
En el aroma del vino son agradables tonos cítricos, pomelo, vainilla, frutas tropicales y notas de flores blancas.
El vino tiene un fresco, afrutado con tonos cítricos, frutas tropicales, melocotón y nectarinas. El sabor es fresco y largo.
Los especialistas recomiendan a presentar una bebida para acompañar las comidas de pollo, verde ensaladas, risottos, pastas y pescados.