Raimat, "Abadia" Blanc de Blancs, Costers del Segre DO

Hechos interesantes

"La Abadia" Blanc de Blancs, 2015 — una joven y fresca, el vino, el aroma que predominan las notas de frutas tropicales y cítricos, y el sabor encanta la suavidad y acidez agradable. Mezcla de vinos se compone de las variedades de uva chardonnay y albariño, la armonía de complementarios. Las uvas se cosechan durante la noche para evitar la oxidación prematura de las bayas bajo el influjo de los rayos solares. Después de la recolección de la cosecha inmediatamente transportado en los sótanos de la bodega, donde se enfría hasta una temperatura de 10 °C. a Continuación, las bayas se separan de las crestas. La fermentación del mosto se produce en depósitos de acero a temperaturas de 14 a 16 ºC. Antes de бутилированием el vino se filtra. Gracias a la chardonnay, el sabor del vino está lleno de toques de frutas tropicales, y albariño introduce en el ramo de los tonos de los colores y los cítricos.

Características de cata

El vino que brilla de color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Enérgicas notas de piña, grosella blanca, pomelo y otros cítricos en el aroma del vino están decoradas con matices de hierbas.
En el sabor del vino de la mezcla de chardonnay y albariño da una agradable acidez y llena el ramo suaves toques de vainilla, maduros melocotones, los albaricoques y los cítricos, llegando a un desarrollo armonioso, que el aire fresco послевкусию.
El vino se combina con carnes blancas, platos de pescado, el arroz y la pasta cocidos.