Su region
Moscú
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Roccolo Grassi, Valpolicella Superiore es perfectamente equilibrado, elegante, благоухающее vino. Gracias a la mezcla de varios tipos de uva, que se recogen en prestigiosas zonas de veneto, en el noreste de italia, tiene multidimensional de la paleta aromática y refleja a la perfección el estilo moderno de la Вальполичеллы. La uva se recoge en la primera semana de octubre, cuando los frutos alcanzan su óptimo de madurez. Las bayas se someten a fermentación a temperatura de 25 a 28 °C en depósitos de acero inoxidable. En heridas secas y fermentación diario ремонтажем con una duración de 15 días. El vino es envejecido 20 meses de 225 litros y 15-22 гектолитровых barricas de roble francés, y luego de 10 meses en botella.
El vino de profundo color rojo-rubí de color.
Expresivo, elegante aroma del vino está repleta de matices de cereza madura, negro, té, hierbas y regaliz.
El vino muestra jugoso, redondeado el sabor con una textura sedosa, con notas de cereza, cereza, regaliz y té Эарл gray, con пыльными taninos y un largo final.
El vino está bien se revela en combinación con carne de caza, calientes, embutidos y afilados platos, carne, cocinada a la parrilla o a la brasa. Éste será maravilloso tándem con la pasta, legumbres y quesos con un sabor medio de la saturación.
Сыр
Дичь
Говядина
Острые блюда
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