Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" производится только из винограда с собственных участков компании Case Basse. Естественная ферментация вина производится в бочках из славонского дуба без применения искусственных дрожжей и без контроля температуры. Затем вино выдерживается сроком до пяти лет в крупных славонских дубовых бочках в новых, недавно построенных погребах, в оптимальных условиях хранения и еще несколько месяцев в бутылках.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат региона характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино демонстрирует элегантный, восхитительный аромат, сотканный из нот спелой смородины и пряностей.
Вино соблазняет роскошным, богатым, полным вкусом с фруктовыми тонами, мягкими танинами, превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве дижестива и как сопровождение приготовленной на гриле баранины, говяжьего стейка, жареного красного мяса, выдержанных сыров и изысканных блюд высокой кухни.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе