Chateau Calon-Segur, 2000— красное сухое вино, созданное из винограда, собранного с 35-летних лоз. Сусло подвергалось продолжительной ферментации в течение 3 недель при частичном отдельном малолактическом брожении сорта Мерло. Выдержка вина проходила в бочках из нового дуба и длилась 18 недель. Бутилирование произведено после осветления, но без фильтрации.
Вино темно-малинового, почти фиолетового цвета.
В аромате вина сочетаются ноты цветов, смородины и вишни, лакрицы и минералов.
Полное, танинное вино имеет красивую структуру и насыщенный, зрелый вкус.
Вино подается к стейкам, дичи, выдержанным сырам.
Сыр
Дичь
Говядина
Фуа-гра
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе