Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe 3-eme Grand Cru Classe

Шато Калон-Сегюр

Винтаж:

1988 г 1989 г 1990 г 1995 г 1996 г 1998 г 1999 г 2000 г 2001 г 2002 г 2004 г 2005 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

39 975 ₽

Характеристики

Интересные факты

Chateau Calon-Segur — восхитительное вино, оно производится из отборных ягод с виноградников, расположенных на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка, где средний возраст лоз составляет 35 лет. Благодаря длительной мацерации, в течение 21 дня, вино приобретает глубокий цвет и роскошный букет вкуса и аромата. Ферментация проходит в стальных терморегулируемых чанах при температуре 30 °С, после окончания которой вино выдерживается в дубовых бочках в течение 24 месяцев, треть которых ежегодно обновляется. Каждые три месяца производится снятие вина с осадка, благодаря чему оно не осветляется и не фильтруется.

Дегустационные характеристики

Вино непрозрачного фиолетового цвета.
Вино покоряет богатым, роскошным ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, ванили, графита, ладана и лакрицы.
Вино чарует округлым, бархатистым вкусом с оттенками вишни, сливы, ванили, табака и специй, с мягкими танинами и невероятно долгим, устойчивым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, трюфелями, паштетами, прошутто и зрелыми сырами.