Регион

Франция, Бордо

Виноград

Каберне Совиньон, Мерло

Тип

Красное, сухое, Полнотелое

Производитель

Chateau Palmer

Крепость

12.5

Температура подачи

16-18°C

Сайт производителя

http://www.chateau-palmer.com/

Chateau Palmer, Margaux AOC 3-me Grand Cru Classe

Шато Пальмер

WS 94

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 94

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

BD 16.5

Рейтинг BD

BD-Michel Bettane & Thierry Desseauve / Мишель Беттан и Тьерри Десов являются одними их самых авторитетных и влиятельные винных экспертов Франции, известные своими бескомпромиссными рецензиями на вина. Для отбора лучших вин Франции с Мишелем Беттаном и Тьери Дессов работают команда опытных экспертов. За год дегустируется несколько десятков тысяч вин. Оценка вин проводится по 20-балльной системе.

ST 91

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

WE 94

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

JR 18

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

DEC-5 5

Рейтинг DEC-5

DEC-5-Авторитетный британский журнал Decanter — лучший в мире журнал по винам Эксперты Decanter рассматривают около 4000 вин в год. Decanter является, пожалуй, самым непредвзятым и быстро развивающимися винным справочником. Шкала оценки— 5-бальная.

WA 94

Рейтинг WA

WA-Wine Access/Вайн Аксесс-Канада Wine Access — путеводитель «номер один» по миру вин в Канаде. Он объединяет лучших винных писателей и гурманов со всей страны. Система оценки вин — 100-балльная.

Винтаж:

1945 г 1986 г 1989 г 1990 г 1995 г 1996 г 1998 г 1999 г 2000 2001 г 2002 г 2004 г 2005 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г

Объем:

0.75 л

От

115 622 ₽

Характеристики

Интересные факты

Chateau Palmer — это превосходное вино высочайшего уровня. Утонченность и элегантность, мягкость и бархатистость — это те показатели, которые являются постоянными для вина. Необычайное сочетание сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и небольшое количество Пти Вердо, придают букету чрезвычайную сложность, с ароматами фруктов, цветов и специй, которые обволакивает бархатистая структура и плотное тело. Тонкий баланс между структурой вина, богатством ароматов и сдержанной танинностью придают вину Шато Пальмер несравненное очарование даже в молодом возрасте. Достаточно высокий потенциал хранения имеет немаловажное значение. Это позволяет вину в полной мере выразить всю силу вкуса и разнообразие ароматов — богатые и сложные, иногда экзотические, но всегда незабываемые, они раскрываются с годами выдержки. Этот процесс продолжается очень медленно, в течение многих лет и даже десятилетий в бутылке. Высокое качество урожая, наряду с очень зрелыми танинами и высокой кислотностью подарили миру прекрасное вино с продолжительной жизнью. Потенциал хранения винтажа 2000 года — 40 лет с даты выпуска. Вино необходимо декантировать за 1 час перед подачей.Винтаж Шато Пальмер 2000 года — это классический представитель Марго. В связи с весьма влажной весенней погодой, виноградари Шато постоянно были в напряжении. Такие погодные условия продержались практически до середины лета. В июле лето полноценно вступило в свои права. Урожай зрел медленно и осторожно. Засушливая летняя погода продержалась вплоть до начала сбора урожая, который начался 21 сентября и длился до 7 октября. Содержание сахара, к сожалению, получилось не таким высоким, как в 1999 году, тем не менее, богатство и зрелость фенольных соединений были на достаточно высоком уровне. Мерло подарил вину богатый и щедрый вкус, а Каберне Совиньон и небольшое количество Пти Вердо придали изящество и упрочили танинную структуру. Купаж из трех сортов винограда создал богатое и тонкое, практически совершенное выражение стиля Palmer.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется богатым и насыщенным рубиново-красным цветом с темно-фиолетовыми тонами.
В сложном и мощном ароматическом букете вина улавливаются тона сливы, черной смородины, фруктов, мяты, эвкалипта, а также нюансы графита, специй, дыма, табака, кожи и кедра.
Вкус вина впечатляющий, богатый и немного вяжущий, с роскошными танинами, тонами фруктов и безупречной свежестью. Послевкусие продолжительное.
Вино является прекрасным дополнением к блюдам из красного мяса или дичи, жаркому, мясу на гриле, сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина