"El Vinculo" Crianza

Интересные факты

"Эль Винкуло" Крианса, 2006 — великолепное красное сухое вино с очаровательным фруктово-пряным букетом и сложным, объемным вкусом, раскрывающим слои черных фруктов и специй.Виноград сорта Темпранильо для производства вина "El Vinculo" собирают в августе, когда ягоды достигают наилучшей зрелости. Виноград проходит ферментацию, яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается в бочках из американского дуба в течение 18 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках. Вино рекомендуется пить с 2013 по 2018 год.Алехандро Фернандес — культовая личность в мире испанского виноделия, доказавший, что мечты могут стать реальностью. Его четвертая винодельня El Vinculo является частью Pesquera Group, в которую также входят винодельни Dehesa La Granja, Condado de Haza и Tinto Pesquera. Фернандес давно мечтал производить великие вина в Ла Манче. В течение некоторого времени попутешествовав по региону, он наконец нашел то, что искал — хорошие зрелые лозы Темпранильо, акклиматизировавшиеся к местным условиям. Так Алехандро приступил к осуществлению своего последнего на данный момент проекта. В 1999 году он покупает заброшенную винодельню, которая последний раз использовалась по назначению во время Второй Мировой войны. Красивое типичное для региона Ла Манча здание, расположенное вблизи мельницы Campo de Criptana и железнодорожного вокзала, было полностью реконструировано и превращено в современную винодельню, спроектированную для производства ограниченного количества высококачественных вин. Отдавая дань уважения семейной традиции, Фернандес назвал новую винодельню "Эль Винкуло" в честь старой винодельни, принадлежавшей его родителям в районе Дуэро. Первое вино "El Vínculo" винтажа 1999 года появилось в декабре 2001 и было отмечено мощным и сложным фруктовым вкусом, проведя 16 месяцев выдержки в дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках. Сегодня здесь производят красные вина "El Vínculo" и белое "Alejairen".Последовательность и постоянство — вот неотъемлемая часть формулы успеха этого винодела. Сегодня вина Фернандеса заслужили мировое призвание и высокие оценки критиков.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного пурпурного цвета.
Ароматный букет вина очаровывает нотами темных фруктов, нюансами табака, специй, древесного дыма, подлеска, лакрицы, кофе эспрессо, дополненными цветочными и минеральными интонациями.
Вино обладает объемным, сложным, сладким, пряным вкусом с тонами черных фруктов, ежевики и лакрицы, великолепной концентрацией, продолжительным фруктовым послевкусием с нюансами дыма и специй.
Вино станет прекрасным дополнением к тушеному или приготовленному на гриле красному мясу, птице и сырам.

Вкусовые сочетания

Курица

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Ягнятина

Свинина