Hubert Lignier Bourgogne AOC

Бургонь АОС

WS 88

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2006 г 2007 2009 г 2011 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г

Объем:

0.75 л

От

5 197 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино Bourgogne — это тихое вино, элегантное и комплексное, выдержанное в дубе. Для вина Бургонь применяется ручной сбор винограда Пино Нуар, холодная мацерация в течение 5 дней с регулярным пижажем. Ферментация проходит в открытых нейтральных емкостях при строго контролируемых температурах в течение 15-20 дней и только на натуральных дрожжах. Выдерживают вино в старых дубовых бочках от 2 до 5 лет. Содержание сахара 1,80 г/л.

Дегустационные характеристики

Вино красно-рубинового цвета.
Вино Бургонь — хорошо структурированное, с ароматами сладкой вишни, черешни и удивительно элегантным оттенком лакрицы.
При откупоривании бутылки вина Bourgogne, во вкусе ярко-выраженная кислотность, но уже через час после того, как вино "подышит" отражаются совершенно другие качества напитка- отличный баланс кислотности в сочетании с вишней, малиной и средней плотности текстурой.
Подавать вино лучше всего к запеченной телятине под сливочным соусом, жареной баранине, а так же к дичи и сырам.