Terre Brune Carignano — это превосходное сложное красное вино, производимое из винограда Кариньяно, который добавляет винам танинности и крепости. Урожай собирают с конца сентября и до середины октября. Алкогольная ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение двух недель. Затем следует яблочно-молочное брожение. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба на протяжении 16-18 месяцев, после чего дополнительно происходит выдержка в бутылке еще 12 месяцев. Хранить вино следует вдали от солнечных лучей при постоянной температуре 17°С в горизонтальном положении. Потенциал выдержки Терре Бруне 2006 составляет не менее 5 лет.
Вино глубокого рубиново-красного цвета со светлыми гранатовыми отблесками.
Вино обладает редким и сложным ароматом с примечаниями ягод вишни, черники и ликера из малины, который украшает сладость земляничного джема, горьковатые нотки шоколада и табачного листа.
Вино имеет богатый,насыщенный, бархатистый вкус, в котором зрелые танины сочетаются с продолжительным ягодным послевкусием, дополненным острыми нотками.
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и дичью, ароматными, пряными блюдами и приправленными травами сырами.
Сыр
Дичь
Говядина
Ягнятина
Острые блюда
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе