"Clos des Lambrays" Grand Cru — interesante, muy afrutado vino con el encantador aroma y vivo, enérgico gusto. El vino se crea a partir de la cosecha con el mismo nombre de la viña de 8.7 hectáreas, de manera exclusiva propiedad de agricultura de Dominio de Ламбре. El viñedo está situado en la ladera de una colina a una altura de 250 metros sobre el nivel del mar. Para la elaboración del vino se ha utilizado las uvas de dos en distintos puntos de la viña, en una plantada de vides de la edad de 50 años o más, y otro más joven, de 25 años. Después de la fermentación el vino reposó durante 18 meses en barriles de roble franceses (50% nuevas). El presunto pico de madurez del vintage de 1990: 2005-2025. Se recomienda abrir la botella una hora antes de la presentación en la mesa.
El vino reservado color rubí con ladrillo nuca.
El vino se somete a un lujoso aroma, en el que, al igual que la sinfonía, сплелись notas de cereza, fresa, café, tabaco, con el marrón de las especias y de la piel.
El vino чарует intenso, completo, generoso sabor sedoso con textura, taninos redondeados y muy largo, atractivo regusto.
El vino será una buena combinación con el frito o cocido carne a la parrilla, platos de quesos, fiambres, las setas.
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