"Domaine De Chevalier" Rouge, Pessac-Leognan AOC Grand Cru

"Домен де Шевалье" Руж

WS 94

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 89

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

JR 16

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

QUA-20 16.5

Рейтинг QUA-20

QUA-20-Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.

Винтаж:

1989 1996 г 1998 г 2000 г 2001 г 2003 г 2004 г 2005 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

57 622 ₽

Характеристики

Интересные факты

Сбор винограда для производства красного вина "Domaine De Chevalier" осуществляется вручную с первой половины сентября и до середины октября. Мацерация и ферментация проводятся в течение 3-х недель в чанах из нержавеющей стали при температуре 30°C. Выдерживается вино на протяжении 16-20 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 25 лет.Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В Классификации вин Грава (Graves) 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии). Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого темно-гранатового цвета с тонким ободом оттенка красного дерева.
Увлекательный, интенсивный аромат вина демонстрирует оттенки вишни, красных ягод, которые усложняются намеками корицы, гвоздики, дыма, травы, черного чая и ванили.
Богатый, плотный и привлекательный вкус вина наполнен мясистыми тонами вишни, смородины, душистых специй. Послевкусие долгое и сладкое, с чистыми пряными нотками и шелковистыми танинами.
Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.