"Domaine De Chevalier" Rouge, Pessac-Leognan AOC Grand Cru

"Домен де Шевалье" Руж

WS 92

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 94

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 91

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

WE 93

Рейтинг WE

WE- Wine Enthusiast - американский журнал, использующий 100-балльную систему оценки. Ежегодно публикуется несколько списков ТОП-100 лучших вин с точки зрения цены и качества.

JR 17

Рейтинг JR

JR-Рейтинг Джансис Робинзон, известного английского винного критика, журналиста и редактора винных изданий оценивает вина по шкале от 10 до 20 баллов.

QUA-100 90

Рейтинг QUA-100

QUA-100-Jean-Marc Quarin признается одним из самых высококлассных специалистов по Бордо, он вырос в семье виноделов и сейчас проживает в Бордо. Его рейтинг оценивает вина по 100-балльной шкале — для публикаций на английском языке и по 20-балльной шкале — на французском.

JS 93

Рейтинг JS

JS-Рейтинг Джеймса Саклинга — известного американского винного критика и журналиста. Фокусируется на винах, имеющих оценку более 90 баллов. Согласно его двухуровневой шкале, 95-100 очков получают вина «must buy» — обязательные к покупке, и 90-95 очков — выдающиеся вина.

Винтаж:

1989 г 1996 г 1998 г 2000 г 2001 г 2003 г 2004 г 2005 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2011 2012 г 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

24 225 ₽

Характеристики

Интересные факты

Вино "Domaine De Chevalier" 2011 года создано из купажа трех сортов винограда. Весна была удивительно теплой и сухой, что повлияло на раннее цветение. В конце июня приятная и теплая погода сменилась невыносимой жарой, что повлекло за собой засуху. Отсутствие дождей поставило под угрозу огромное количество урожая. Июль был прохладным, с небольшим количеством осадков. Август ознаменовался более прохладными температурами, чем обычно, а так же бурями. Зато теплый и сухой сентябрь позволил винограду полностью созреть. К сожалению, отсутствие должного количества тепла в июле и августе лишило напиток того богатства и полноты, как, к примеру, у винтажа 2009 года. Также, урожай созрел неравномерно, что добавило работы виноделам. Виноград пришлось собирать партиями в разное время и более тщательно сортировать. Несмотря на все это, виноград обладал более высокой концентрацией танинов по сравнению с предыдущими двумя годами. В итоге получился очень свежий и элегантный напиток с прекрасной танинной структурой.Domaine de Chevalier — это одно из лучших поместий Пессак-Леоньяна. В Классификации вин Грава (Graves) 1953 и 1959 годов вина поместья вошли в число Crus Classes. Домен де Шевалье располагается в коммуне Леоньян, в 17 км к югу от Бордо, оно является одним из нескольких поместий Бордо, называемых Доменом вместо Шато ("Домен" чаще всего встречается в Бургундии).Истоки Домена де Шевалье можно проследить в 1763 году, чему свидетельствует карта региона, нарисованная Пьером де Беллеймом. Земля в те времена принадлежала некоему Chibaley или Chivaley , что означало "рыцарь" на гасконском диалекте, он производил около 13.500 литров вина в год. Само имя "Chivaley", как полагают, связано со старой паломнической тропой в Сантьяго-де-Компостела, которая до сих пор граничит с поместьем. Один из моментов, который делает Шевалье уникальным — это то, как домен достиг известности за довольно короткий период времени в сравнении с большинством великих бордоских производителей, которым понадобилось несколько веков для того, чтобы достичь подобного статуса.

Дегустационные характеристики

Вино характеризуется темным чернильным цветом.
Ароматический букет вина немного закрытый. Сначала в нем улавливаются тона черной смородины и бойзеновой ягоды, которые постепенно дополняются нюансами извести и графита.
Вкус вина обладает хорошо отполированной и концентрированной танинной структурой, яркой минеральностью, тонами черной смородины, сладких фруктов и зрелой кислотностью.
Вино хорошо подавать к блюдам из дичи, красному мясу, жаркому и сырам.