Vina Garces Silva Limitada, "Amayna" Chardonnay

Интересные факты

"Amayna" Chardonnay — это традиционное Шардоне с легким, свежим, изысканным вкусом, освежающей кислотностью и яркими нотками цитрусов. Ягоды для производства вина собираются вручную, после чего подвергаются ферментации, которая длится 15 дней в бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а остальные 50% — второго и третьего года использования. Выдерживают вино в течение года во французском дубе. Вино обладает хорошим потенциалом старения и будет продолжать свое развитие еще на протяжении 4 лет. Семья Сильва Гарес давно участвует в сельском хозяйстве, животноводстве и виноградарстве, в производстве различных напитков, а также в финансовой области и на рынке недвижимости. Винный завод, который носит фамилию их предка, был основан Хосе Антонио Гарсес Сильва, который приобрел недвижимость в Долине Лейда, в области Сан Антонио, тем самым став одним из пионеров в винокультурном развитии района.

Дегустационные характеристики

Вино золотистого цвета с легкими желтыми бликами.
Сложный аромат вина наполнен ярко выраженными минеральными и цитрусовыми нотами, которые дополняют оттенки жареного миндаля, сухофруктов и дуба.
Вино обладает хорошо структурированным, элегантным вкусом с прекрасным балансом, легкой сладостью, пряными нотками и продолжительным послевкусием.
Вино идеально сочетается с рыбой под соусом, зрелыми сырами, макаронными изделиями, белым мясом, десертами и орехами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Говядина

Десерт

Паста