El vino Clos Mogador" fue nombrada en honor de la novela "Les Gens de Mogador" ("la Gente de Могадора"), que fue escrito a la abuela de rené barbier y está dedicado a la vida de su familia a los pies del Monte Ventoux. Más tarde, la novela fue adaptado al cine y fue un gran éxito en francia. Bland los vinos de clos mogador" se compone de 4 variedades de uva, y el porcentaje de variedades varía de vintage a винтажу. Cultivar la uva en las zonas situadas a muy empinadas terrazas, forman un gigantesco anfiteatro natural sobre el río Сиурана a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar. La edad de la vid Гарначи es de más de 80 años. El resto de variedades se han plantado mucho más tarde — a principios de la década de 1980.
Vino de color púrpura oscuro de color.
Excelente aromático bouquet de los vinos se compone de notas de tostado del roble, de la aguja, minerales, adornan el fondo de pantalla de tonos de blackberry y переспевшей de la cereza.
Rico, denso, танинный el sabor del vino tienen una estructura de alta concentración de tonos dulces de frutas y bayas. Adicional de complejidad crean tonos de humo, pimienta blanca, clavo de olor, canela, regaliz, chocolate y anís.
El vino se recomienda декантировать dos horas antes de la presentación a la mesa. "Clos Mogador" se ajusta bien con la carne de caza mayor, guisos de caza y quesos maduros. Puede ofrecer a оленине, la carne de jabalí y tradicional española хамону.
Сыр
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