El vino Clos Mogador" fue nombrada en honor de la novela "Les Gens de Mogador" ("la Gente de Могадора"), que fue escrito a la abuela de rené barbier y está dedicado a la vida de su familia a los pies del Monte Ventoux. Más tarde, la novela fue adaptado al cine y fue un gran éxito en francia. Bland los vinos de clos mogador" se compone de 4 variedades de uva, y el porcentaje de variedades varía de vintage a винтажу. Cultivar la uva en las zonas situadas a muy empinadas terrazas, forman un gigantesco anfiteatro natural sobre el río Сиурана a una altitud de 450 metros sobre el nivel del mar. La edad de la vid Гарначи es de más de 80 años. El resto de variedades se han plantado mucho más tarde — a principios de la década de 1980.
El vino denso de color púrpura.
Increíblemente concentrado, integrado aroma del vino comienza con los aromas de la música de la sinagoga interesantes tonos de manzana, ciruela, frambuesa, grosella, pastas frescas, hierbas, piel y madera de humo.
Perfectamente equilibrado, todo el sabor del vino es diferente taninos maduros y una agradable acidez frutal. Mantecosas tono roble, pizarra, café moka, vainilla transmiten general de la grandeza del gusto de este titulado de vino, permaneciendo en un colorido impresionante el acabado.
El vino se recomienda декантировать dos horas antes de la presentación a la mesa. "Clos Mogador" se ajusta bien con la carne de caza mayor, guisos de caza y quesos maduros. Puede ofrecer a оленине, la carne de jabalí y tradicional española хамону.
Сыр
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