Регион
Италия, Тоскана
Виноград
Верментино
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Ceralti
Крепость
13.5
Температура подачи
10 °C
Сайт производителя

Ceralti, Bolgheri Vermentino DOC

Чералти, Болгери Верментино

Vivino 3.4

Рейтинг Vivino
Vivino- рейтинг формируется по результатам оценок пользователей сайта по шкале от 1 до 5.

Объем:

0.75 л

От

7 100 ₽

Интересные факты

Белое вино Ceralti, Bolgheri Vermentino производится из винограда сорта Верментино, собранного в начале сентября на собственных виноградниках хозяйства Чералти. При винификации для первичной криомацерации используются целые ягоды. Далее следует прессование и дробление винограда вместе с косточками и гребнями, после чего сусло 15 дней подвергается короткой холодной стабилизации и ферментации в терморегулируемых стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке на протяжении 3-х месяцев. Еще 3 месяца вино созревает после бутилирования.

Дегустационные характеристики

Вино прозрачного, блестящего соломенно-желтого цвета.
Интенсивный и стойкий аромат вина щедро наполнен оттенками цветов, бальзамико, свежескошенной травы и минералов.
В прекрасном, сладковатом вкусе вина тона апельсина и дюшеса образуют целостную, гармоничную палитру с нотками минералов, трав, сливок и орехов. В чистом послевкусии проступает пикантная горчинка.
Вино служит аперитивом, подается к рыбным блюдам и морепродуктам.