"La Flor de Pingus" DO

"Ла Флор де Пингус"

WS 91

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

RP 92

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

ST 94

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

1999 г 2000 г 2006 г 2007 г 2008 г 2009 г 2010 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

22 420 ₽

Характеристики

Интересные факты

"Flor de Pingus" — второе вино хозяйство, не менее значимое, монументальное и насыщенное, чем первое — "Pingus". Вино изготовлено из винограда сорта Тинто Фино (Темпранильо), выращенного на участке в 20 гектаров в La Horra. На винограднике применяются биодинамические методы ведения хозяйства. Средний возраст лоз составляет 20 лет, но возраст некоторых достигает 35 лет. Плотная посадка лоз заставляет растения конкурировать друг с другом, и их корни погружаются вглубь земли за питательными веществами, что благотворно сказывается на винограде. Спонтанная ферментация проходит в небольших баках из нержавеющей стали. Винтаж 2010 года был выдержан в течение 14 месяцев в бочках из французского дуба (Darnajou и Taransaud), до 50% которых — новые, и бутилирован без фильтрации. На пике развития винтаж 2010 года будет находиться предположительно в период с 2015 по 2025 год.Dominio de Pingus — молодой и чрезвычайно успешный винный завод в Рибера дель Дуеро. Хозяйство, управляемое Питером Сиссеком — молодым, но уже известным виноделом из Дании, достигло потрясающих результатов за очень короткий период времени.

Дегустационные характеристики

Вино плотного, темного рубиново-красного цвета.
Очень концентрированный, превосходный аромат вина красиво раскрывается очень чистыми нотами темной вишни, черной смородины, цветов апельсина и тонкими, привлекательными нюансами клубничного чизкейка.
Вкус вина средней плотности, с роскошными, бархатистыми танинами, которые уравновешены четкой кислотностью. Вкус имеет большую ясность и напряженность, которая выражается яркими тонами душистого и белого перца, проявляющимися ближе к финишу.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, выдержанными сырами.

Вкусовые сочетания

Сыр

Дичь

Говядина