Col di Sasso Toscana IGT

Коль ди Сассо

Vintage:

2007 2008 a 2009 a 2010 a 2011 a 2012 a 2013 a 2014 a 2015 a 2016 a

Volumen:

0.75 l

De

2 157 ₽

Caracteristicas

Hechos interesantes

Impresionante y verdaderamente sorprendente es el hecho de que esta empresa, fundada en 1978, ahora es dueño de más de 850 hectáreas de viñedos, produce cada año 8 millones de botellas de vino, y su volumen de negocio de más de 40 millones de euros. El rasgo distintivo de castello Банфи es la excepcional fiabilidad de la calidad, que se indica con los mejores expertos del mundo. Sangiovese y cabernet recogido con más jóvenes de las cepas de los viñedos propios, ubicados en diferentes partes de montalcino. Las uvas son cosechadas a finales de septiembre. Мацерацию y fermentación a cabo durante 7 días en depósitos de acero inoxidable temperaturas controladas 24-25°C, después de lo cual se малолактическая fermentación. El col di sasso es rojo par de culpa "Le" roma " en la principal regla de la compañía de castello Банфи. Joven, brillante y fácil de пьющееся vino. El nombre del vino que en italiano significa "Piedra de la Colina" y no es casualidad, ya que está hecho de смесми cabernet Совирьон y sangiovese, cultivadas en las rocosas y el impenetrable de la hacienda Банфи en montalcino.

Características de cata

Vino de color rojo rubí.
El vino es muy rico, fresco aroma con notas de fruta, notas de frambuesa, fresa, grosella negra y suave un toque de cereza.
El vino tiene un sabor suave finas, agradables taninos y muy fácil de bebe. Entra en la composición de la uva sangiovese da al vino cuerpo y cabernet sauvignon - estructura y notas frutales.
Es un vino ideal a a la carne o la carne a la parrilla, aves de corral, así como a la perfección con la pasta de debajo de la salsa de carne y suaves platos de quesos.