"Sena" — чилийское красное вино, произведенное из купажа 5 сортов отборного винограда, выращенного в регионе Аконкагуа. Урожай собирают вручную в небольшие коробки, затем дважды сортируют. Винификация проводится для каждого сорта по отдельности. Ферментируется сусло в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-30°С, с ежедневной перекачкой. Для сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Карменере ферментация длится около 19-25 дней, а для Пти Вердо — около 6-8 суток. Выдержка вина длится в течение 22 месяцев в новых бочках, сделанных из французского дуба, где также проходит яблочно-молочное брожение.
У вина привлекательный красный цвет.
Вино соблазняет ярким, выразительным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нотки ежевики, лакрицы, сандалового дерева, камня, сигары и чайного листа.
Вино демонстрирует полный, сложный, глубокий вкус с шелковистой текстурой, нотами черных фруктов, древесины, кедра и табака, с бальзамическими нюансами, гладкими, мелкозернистыми танинами и долгим, богатым послевкусием.
Вино прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива, а также может стать великолепным сопровождением для блюд из мяса и дичи, сыров.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе